في عصرنا الحالي وبوتيرة الحياة السريعة، بات من الصعب أحياناً تخصيص وقت كافٍ لطهي وجبات منزلية متكاملة. وبالتالي، يبحث الكثيرون عن وصفات أكل لذيذة وسريعة يمكنها أن تلبي الحاجة دون المساس بالمذاق أو القيم الغذائية. إذا كنت تبحث عن وصفات سهلة التحضير ومناسبة لجميع أفراد العائلة، فهذا المقال سيزودك بخيارات متعددة لتحضير أكلات شهية في وقت قياسي. تابع القراءة لاكتشاف وصفات ممتعة وسهلة!

وصفة المعكرونة بالكريمة والدجاج

تحتل المعكرونة مكانة خاصة في قلوب عشاق الطعام، وهي واحدة من أسهل الأطباق التي يمكنك تحضيرها بسرعة. تتناسب مع جميع الأذواق ويمكن تخصيص مكوناتها حسب الرغبة. وصفة المعكرونة بالكريمة والدجاج هي خيار مثالي لعشاء سريع ومشبع.

المكونات:

• 500 غرام من المعكرونة (النوع المفضل لديك).
• 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 1 كوب من الكريمة الطازجة.
• 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
• 2 فصوص من الثوم المفروم.
• 2 ملعقة طعام من الزبدة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• ¼ كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم (للتزيين – اختياري).

طريقة التحضير:

1. قومي بسلق المعكرونة في ماء مملح مغلي لمدة 8-10 دقائق أو حسب التعليمات على العبوة.
2. في مقلاة كبيرة، أذيبي الزبدة وأضيفي إليها البصل وقلّبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي مكعبات الدجاج.
4. تأكدي من طهي الدجاج جيداً ثم أضيفي الكريمة الطازجة واتركي الخليط يغلي قليلاً.
5. تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود وقلّبي جيداً.
6. صفي المعكرونة وأضيفيها إلى الخليط. قلّبي لتغليفها بالكامل بالكريمة.
7. رشي جبنة البارميزان فوق المعكرونة وقلّبي مرة أخرى.
8. قدمي الطبق ساخنًا مع البقدونس للتزيين إذا رغبتِ.

نصيحة: يمكن إضافة الخضروات مثل الفطر أو السبانخ للحصول على نكهة إضافية.

#وصفات_سريعة #معكرونة #دجاج

سلطة التونة بالخضروات الطازجة

إذا كنت تبحثين عن طبق صحي وسريع في نفس الوقت، فإن سلطة التونة بالخضروات تعدّ اختياراً رائعاً. يمكن تحضيرها بأقل جهد ووقت وهي مثالية كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية لمن يرغبون في الطعام الصحي والمتوازن.

المكونات:

• علبة تونة (مُصفاة من الزيت أو الماء).
• 2 كوب من الخس المقطع.
• 1 كوب من الطماطم الكرزية (مقطعة إلى أنصاف).
• ½ كوب من الخيار المقطع إلى شرائح رفيعة.
• ¼ كوب من البصل الأحمر (مقطع إلى شرائح رفيعة).
• ¼ كوب من الزيتون الأسود (مزال النواة).
• عصير نصف ليمونة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، ضعي الخس المقطع كقاعدة للسلطة.
2. أضيفي باقي الخضروات (الطماطم، الخيار، البصل، الزيتون).
3. وزعي التونة فوق الخليط.
4. في وعاء صغير، امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون ورشة من الملح والفلفل الأسود.
5. رشي التتبيلة على السلطة وقلبي برفق.
6. قدمي السلطة مباشرة واستمتعي بطعمها المنعش.

نصيحة: يمكن إضافة الأفوكادو أو البيض المسلوق لتعزيز النكهة وإضافة بروتين إضافي.

#سلطات #تونة #وجبات_سريعة

شوربة العدس الحمراء السريعة

شوربة العدس الحمراء هي واحدة من الأطباق التقليدية التي تقدم في مختلف المنازل العربية، ولكن يمكن إعدادها بإصدار سريع يناسب نمط الحياة المعاصر. تتميز هذه الشوربة بمذاقها الدافئ وقيمتها الغذائية العالية، مما يجعلها وجبة رائعة خصوصاً في أيام الشتاء.

المكونات:

• 1 كوب من العدس الأحمر.
• 1 بصلة صغيرة مفرومة.
• 1 جزرة كبيرة مفرومة.
• 2 فصوص من الثوم المهروس.
• 4 أكواب من الماء أو مرق الدجاج.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ½ ملعقة صغيرة من الكركم.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الرغبة.
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1. اغسلي العدس جيداً وصفيه من الماء.
2. في قدر متوسط الحجم، سخّني زيت الزيتون وأضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم والجزر وقلبي لمدة دقيقتين.
4. أضيفي العدس وقلّبي المكونات معاً.
5. صبي الماء أو المرق فوق الخليط واتركه يغلي.
6. قللي الحرارة واتركي الشوربة تطهى لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً.
7. استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حسب الرغبة (يمكن تركها كما هي إذا كنتِ تفضلينها كثيفة).
8. تبلي الشوربة بالكمون، الكركم، الفلفل الأسود، والملح.
9. قدميها ساخنة مع خبز محمص بجانبها.

#شوربات #عدس_أحمر #وصفات_سريعة

بيتزا الخبز العربي السريعة

إذا كنت من عشاق البيتزا ولكن لا تمتلكين الوقت لتحضيرها بالطريقة التقليدية، فإن بيتزا الخبز العربي تعدّ خياراً مذهلاً. باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، يمكنك تحضير وجبة خفيفة يحبها الجميع.

المكونات:

• 3 أرغفة من الخبز العربي.
• 1 كوب من صلصة الطماطم الجاهزة أو صلصة البيتزا.
• 2 كوب من الجبن المبشور (موزاريلا أو شيدر).
• ½ كوب من شرائح الزيتون الأسود والأخضر.
• ½ كوب من الفلفل الحلو (مقطع شرائح).
• ¼ كوب من شرائح النقانق أو الدجاج المطهو.
• ¼ ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعي أرغفة الخبز على صينية الخبز.
3. قومي بدهن صلصة الطماطم فوق أرغفة الخبز.
4. رشي الجبن بالتساوي فوق الصلصة.
5. أضيفي شرائح الزيتون، الفلفل، والنقانق.
6. رشي القليل من الزعتر الجاف للحصول على نكهة مميزة.
7. اخبزي البيتزا في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى يذوب الجبن ويتحول لونه إلى الذهبي.
8. قدمي البيتزا ساخنة واستمتعي بالطعم اللذيذ!

#بيتزا #خبز_عربي #وصفات_سهلة