طريقة عمل مخبوزات للأطفال: وصفات متنوعة وسهلة لتحضير وجبات صحية
تعتبر المخبوزات من الخيارات الممتازة لتقديم وجبات مغذية للأطفال. يمكن أن تكون هذه المخبوزات وجبة إفطار، سناك بين الوجبات، أو حتى وجبة خفيفة تساعد الأطفال على النمو الصحي. في هذا المقال، سنقدم مجموعة وصفات لتحضير مخبوزات للأطفال بأفكار مبتكرة وصحية تناسب جميع الأعمار. بالإضافة إلى ذلك، سنناقش فوائد اختيار الوصفات الصحية وكيفية جعل الأوقات الخاصة بالطهي ممتعة للأطفال.
لماذا تعتبر المخبوزات خياراً رائعاً للأطفال؟
المخبوزات ليست فقط لذيذة بل أيضًا مليئة بالعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الأطفال. يمكن إعدادها بسهولة مع مراعاة المتطلبات الغذائية لكل طفل، سواء كانوا بحاجة إلى المزيد من البروتين، الألياف، أو الكالسيوم. كما يمكن تعزيز الذكاء الغذائي لديهم من خلال مشاركة الوصفات الصحية معهم. إليك فوائد تقديم المخبوزات للأطفال:
- غنية بالعناصر الغذائية: باستخدام المكونات الطبيعية مثل الفواكه والخضروات والمكسرات، يمكنك تقديم وجبة غنية بالمغذيات.
- سهولة التحضير: تتيح إمكانية إدخال الأطفال في عملية تحضير المخبوزات تعلّم مهارات جديدة وتقوية علاقتهم بالطهي.
- تنوع الأشكال والنكهات: يمكن إعدادها بنكهات وأشكال مختلفة تناسب جميع الأعمار وتجعلها أكثر جاذبية للأطفال.
وصفة كيك الفواكه للأطفال
من أكثر المخبوزات شيوعًا بين الأطفال هي كيك الفواكه. هذه الوصفة تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية.
المكونات:
- كوب ونصف من الطحين الكامل
- نصف كوب من السكر البني
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند
- كوب من الحليب (يمكن استخدام الحليب النباتي)
- بيضة واحدة
- كوب من الفواكه المفرومة (تفاح، موز، او توت)
طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وجهز الصينية برشها بالقليل من الزيت أو استخدم ورق الزبدة.
- في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر البني، البيكنج باودر، والقرفة.
- في وعاء آخر، امزج الزيت، الحليب، والبيضة حتى تتجانس المكونات.
- أضف الخليط السائل إلى المكونات الجافة وامزج جيداً حتى تحصل على خليط سلس.
- أدخل الفواكه المفرومة إلى الخليط وقلبها بلطف.
- سكب الخليط في الصينية، وضعه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
- أترك الكيك ليبرد ثم قدمه للأطفال.
وصفة معجنات السبانخ والجبنة
المعجنات المحشوة بالسبانخ والجبنة تعد خيارًا صحيًا لإدخال الخضروات في وجبات الأطفال بطريقة شهية.
المكونات:
- 2 كوب من الطحين
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- نصف كوب ماء دافئ
- كوب من السبانخ المقطعة والمطهوة
- نصف كوب من جبنة قليلة الدسم
طريقة التحضير:
- اخلطي الطحين مع الملح والسكر في وعاء كبير.
- أضيفي الزيت والماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
- لتحضير الحشوة، امزجي السبانخ مع الجبنة في وعاء صغير.
- قومي بفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، وقطعيها إلى دوائر صغيرة.
- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في كل دائرة، وأغلقها بإحكام.
- اخبزي المعجنات في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.
وصفة بسكويت الشوفان والعسل
بسكويت الشوفان والعسل هو خيار صحي ومحبوب للأطفال. إنه غني بالألياف والبروتين ويعد بديلًا رائعًا للبسكويت التقليدي.
المكونات:
- كوب من الشوفان
- نصف كوب من الطحين الكامل
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ربع كوب من العسل
- ربع كوب زيت نباتي
- بيضة واحدة
- ربع كوب زبيب أو مكسرات مفرومة
طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وجهّز الصينية.
- اخلط الشوفان والطحين والبيكنج باودر في وعاء كبير.
- في وعاء آخر، امزج العسل، زيت، والبيضة.
- أضف الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلط جيدًا.
- قم بتشكيل الخليط إلى وحدات بسكويت على شكل دوائر.
- اخبز البسكويت لمدة 15 دقيقة.
فوائد إشراك الأطفال في عملية الطهي
إشراك الأطفال في الطهي ليس فقط ممتعًا بل أيضًا يساعدهم على تعلم مهارات حياتية مهمة. من خلال المشاركة، يمكنهم تعلم قياس الكميات وتنظيم المكونات، بالإضافة إلى تعزيز توجههم نحو خيارات غذائية صحية.
نصائح لإشراك الأطفال:
- اختر وصفات بسيطة دون الحاجة لاستخدام أدوات معقدة.
- اشرح لهم عملية الطهي بكل خطوة لجعلها تعليمية.
- دعهم يختارون الأشكال والنكهات الخاصة بالمخبوزات.
من خلال هذه الوصفات والنصائح، يمكنك تحضير مخبوزات مغذية للأطفال مع إضفاء جو ممتع ومفيد في المطبخ.
هاشتاقات لتحسين الوصول
#مخبوزات_للأطفال #وصفات_سهلة #وصفات_صحية #مخبوزات_منزلية #طهي_للأطفال #أفكار_طعام_صحي #معجنات_صحية